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果樹裂果和落果的六大原因——立信菌王幫您解決

作者:管理員 來源:本站 瀏覽數:1433 發布時間:2015/6/4 11:45:32

果實開裂是果蔬生產中普遍存在的現象,果實開裂多發生于果實生長的中后期,一旦發生裂果即失去商品價值,并引起病蟲害的發生,種植戶損失嚴重,已經成為限制果品及蔬菜產業發展的瓶頸之一,裂果問題已經受到大家的高度關注。裂果也成了眾多農化經營企業關注的重點問題,展開了一輪輪的“防裂大戰”,大戰過后,更多企業是無功而返,反而背上了“假藥假肥販子”的名義。通過走訪發現,人們形成了一種認識,談裂果就必談鈣肥,說鈣肥也離不開裂果,眾多企業的防裂方案也始終圍繞著補鈣做文章,于是出現了全民補鈣防裂果的現象。有農戶認為,只要用過了鈣就可以讓果不裂,只要使用過鈣肥還裂果,就認為鈣是假冒產品,導致眾多優質鈣肥蒙受冤枉,實則不然,形成裂果的原因眾多,涉及到水分、施肥、管理、品種等多個方面,因鈣元素缺乏或失調引發裂果只是其中一個原因,全面分析裂果原因,制定一套綜合防裂措施顯得尤為重要。通過調查發現,造成果蔬裂果主要由以下六方面的原因:

原因一:品種生理特性引發裂果

 

裂果與品種的生理特性和品種遺傳特性關系密切,品種的果型大小、果皮厚度、果實含水量、細胞緊密度、需肥規律、含糖量及含酸量、果皮發育質量都會影響到果實裂果。如葡萄品種中,果皮薄、果肉脆的品種易裂,著色期根系吸水速度快、吸水量大的品種易出現開裂;柚類,果形指數越大,果頂皮越厚、果心中心柱越充實,裂果較輕;油桃品種,含糖量較高,含酸量較低的品種的裂果較重;甜瓜、西瓜品種,皮薄且皮脆的品種裂果較重。

 

原因二:植物內源激素失衡引起裂果

 

植物內源激素比例的變化會影響到果皮和果肉生長的速度,當兩者生長速度失衡時就會形成裂果。在實際生產中,果實發育中后期,因激素失衡造成裂果的現象較為常見。同時,激素類植物生長調節劑的濫用是造成裂果的原因之一。2011年發生在江蘇丹陽的西瓜“爆炸”事件,除了與栽種品種、氣候(生長前期干旱,后期急劇降雨)有關,也與膨大劑使用不當有密切關系。

 

原因三:土壤水分急劇變化引起裂果

 

土壤水分的變化,對果皮中鈣的吸收影響較大,干旱、淹水都可能引起水分脅迫,減少鈣的吸收量,進而造成裂果。作物生長前期遇干旱,在果實迅速膨大期遇頻繁降雨,根系輸送到果實的水分猛增,果肉細胞會快速膨大,而此時,果皮多已老化,果皮細胞因角質層的限制而膨大慢,就會出現果肉把果皮脹破的情況。因這種情況出現的裂果在葡萄、棗、石榴上較為常見,若前期缺水,會影響幼果膨大,著色期如遇連續降雨或大水漫灌,都會引起大量裂果大發生。

 

原因四:病蟲危害引起裂果

 

有研究表明,炭疽病可以引起臍橙裂果,炭疽病、銹壁虱、紅蜘蛛等為害與裂果有直接關系,需要注意進行病蟲害的防治。白粉病為害葡萄后果皮硬化失去彈性,硬核期后易從果頂縱裂,形成裂果。紅蜘蛛為害葡萄后,果面形成褐色銹斑,多數從果蒂縱裂,形成裂果。

 

原因五:營養失衡造成裂果

 

果肉中的礦質元素及其營養平衡對裂果有顯著影響,樹體養分不平衡會加劇果實裂果。果實生長期間磷、鉀、鈣對果實裂果影響最大,其次為鎂、硼、鋅、鐵、銅、錳。當某一種或幾種元素過量,而其他元素含量較低時,裂果就會增加。實際生產中,在作物生長后期,因鈣缺乏、鉀超量造成裂果現象十分常見。目前土壤酸化問題日益突出,由此引起的中微量元素缺乏或失調現象十分普遍,加劇了裂果的發生程度。

 

原因六:栽培管理措施造成裂果

 

樹勢弱、光照差、通風不良及偏施氮肥的果園裂果嚴重;負載量大,葉果比小的果蔬易誘發裂果;土壤排水不良、嚴重板結、通透性差、土壤酸化的果園裂果嚴重;病蟲防治差的果園裂果較為嚴重;大量使用乙烯利、赤霉素、2-4D的果園裂果量明顯上升。

 

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